无糖原味曲奇制作方法

大家好下面小编(李可乐)给大家介绍有关于==>无糖原味曲奇制作方法的知识。

没有糖粉的原味曲奇制作方法如下:

1、将鸡蛋和细砂糖一起放入一个容器中,用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。

2、将低筋面粉、香草片和黄油切小块,全部混合在一起。

3、将第一步搅拌好的鸡蛋液分三次加入到第二步的混合物中,每次加入后都用打蛋器搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的面糊装入裱花袋内,烤盘铺上油纸,将面糊挤成曲奇形状。

5、烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制约15-20分钟,待曲奇变成金黄色即可出炉。

注意事项:

1、不同品牌的面粉吸水性不同,蛋液的量也要根据实际情况适当添加。

2、曲奇的形状可以随意变换,除了曲奇纹路,也可以挤成花形、星星形等。

3、烤箱温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整。

4、做好的曲奇要密封保存,否则容易受潮变形。

没有糖粉的话,可以使用其他粉末状调料代替,如玉米淀粉或麦片,这些替代品也可以在一定程度上增加曲奇的口感和风味,没有糖粉并不是制作原味曲奇的难题,只要掌握了基本的食材和步骤,就可以做出美味的曲奇。

(图片来源网络侵删)

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